Restaurante La Pampa Neiva

★Costillas BBQ de guayaba y queso

Costilla St. Louis sobre crema de queso, bañada en BBQ de guayaba, con papa en casco y ensalada.

Arroz en crema de mariscos

Arroz con mariscos bañado en crema de mariscos y coronado con langostino apanado en panko.

Lomo mar y tierra

Lomo fino a la parrilla coronado con camarones y acompañado de arroz con crema de mariscos.

Encocado de mar

Arroz con mariscos bañado en leche de coco y langostinos.

Ceviche de chicharrón

Chicharrón, cebolla y limón.

Cerdo cantonés

Cerdo en salsa de tamarindo, acompañado de arroz blanco y papa en casco.

Salmón teriyaki

Salmón asado sobre vegetales salteados con salsa teriyaki.

Salmón Toscana

Salmón asado sobre salsa blanca con brócoli, espinaca y tomate cherry.

Lomo Stroganoff

Dados de lomo fino con pasta en salsa de champiñón, puré de papa y ensalada fresca.

★Tabla de quesos

Tabla de quesos acompañada de fruta.

Croquetas de morcilla

Morcillas recubiertas de panko crocante.

Queso asado

Queso asado en sartén de hierro con miel de abejas y reducción de balsámico.

Aros de cebolla

Acompañados de salsa brava.

★Chorizos gauchos

Dos chorizos parrilleros con papa criolla y chimichurri.

Chicharrones

Acompañados de papa criolla.

Morcillas criollas

300 g de morcillas caseras.

Plátano maduro con queso y bocadillo

Mix Pampa

Chicharrón carnudo, morcilla y chorizo, acompañados de papa criolla.

Mollejas encebolladas

Mollejas encebolladas con patacona y salsa de ajo.

Mollejas al limón o chimichurri

Mollejas de pollo salteadas con papa criolla.

Camarones apanados

Camarones apanados de la casa.

Crema de pollo

Crema a base de velouté de ave.

★Pechuga argentina

Pechuga a la parrilla en salsa de mozzarella, queso campesino y parmesano.

Pollo americano

Pechuga a la parrilla con tocineta, melocotón y plátano maduro.

Pierna pernil de pollo

Pierna pernil deshuesada en salsa de camarones.

Pechuga oriental

Pechuga con vegetales salteados, salsa teriyaki y puré de papa.

Pollo Pampa

Pechuga con mollejas, tocineta, salsa demi-glace, vegetales y puré de papa.

Pechuga carbonara

Pechuga con pasta carbonara, vegetales y puré de papa.

Pollo Thai

Pechuga en leche de coco, curry, guisantes, brócoli y zanahorias baby.

Costillas BBQ ahumadas · 400 g

Costillas de cerdo ahumadas en salsa BBQ de la casa.

Lomo de cerdo

Corte del espinazo del cerdo de gran terneza.

Lomo de cerdo hawaiano

Lomo de cerdo en salsa dulce de piña, con vegetales y puré de papa.

★Steak pimienta

Lomo fino a la parrilla en salsa pimienta, con puré de papa y ensalada.

Medallón Pampa

Lomo fino sobre queso asado con frutos secos, balsámico, miel y alfalfa.

Puntas de lomo a la mexicana

Dados de lomo en salsa demi-glace con camarones, tocineta, maíz, cebolla y queso.

Lomo guardadito de la abuela

Dados de lomo en salsa criolla con huevo frito, arroz, plátano maduro y guacamole.

New York Steak

Corte de chata en bloque con puré de papa y ensalada.

Carne en salsa de vino tinto

Brisket Certified Angus Beef en cocción lenta con demi-glace, vino tinto, puré y ensalada.

Filet mignon

Medallón de lomo fino con salsa demi-glace, tocineta y champiñones.

Steak Pampa

Medallón de lomo fino con salsa de camarones, vegetales y puré de papa.

Lomo carbonara

Dados de lomo fino acompañados de pasta carbonara.

Baby beef

Lomo fino de res asado a la parrilla.

Chateaubriand steak

Lomo fino en salsa negra con limón, mantequilla de ajo, espárragos, puré y vegetales.

Asado de vacío

Corte lateral de res, acompañado con puré de papa y vegetales.

★New York Certified Angus Beef · 400 g

Asado de tira

Corte transversal del costillar de res.

Churrasco

Corte de chata con puré de papa y ensalada.

Rib eye

Corte de chata en bloque acompañado de hueso.

Punta de anca

Corte de la parte alta del anca con cobertura de grasa.

Bife chorizo

Corte de chata en bloque con puré de papa y ensalada.

T-bone steak

Corte con hueso en T que combina lomo y chata.

★Ceviche de camarones

Camarones en salsa roja con cebolla y limón.

Ceviche de camarones tropical

Camarones en salsa roja con mango, cebolla y limón.

Cazuela de mariscos

Frutos del mar en bisqué de mariscos.

Cazuela de camarones

Camarones bañados en bisqué de mariscos.

Tilapia Pampa

Filete de tilapia en salsa de camarones.

Arroz cremoso de mar

Arroz con frutos del mar, crema de leche, especias y parmesano.

Tilapia mi tierra

Tilapia en salsa criolla con camarones y quesillo yaguareño.

Cazuela de langostinos con frutos del mar

Langostinos en bisqué de pescado con arroz y papas.

Arroz argentino

Arroz con lomo de res, cerdo, camarones, plátano maduro y vegetales.

Salmón Pampa

Filete de salmón en salsa de camarones o marinera.

Arroz marinero

Arroz con frutos del mar.

Mojarra frita

Acompañada de pataconas y ensalada.

Arroz con camarones

Arroz, camarones, vizcaína y arveja, con patacón o plátano maduro.

★Té Hatsu

Sabores blanco, lila, amarillo o negro.

Botella de agua

Hatsu o Cristal.

Soda Hatsu

Frambuesa y rosas o sandía y albahaca.

Gaseosa

Canada Dry, Colombiana o Coca-Cola.

Jugo natural en agua o leche

Cholupa, guanábana, naranja, maracuyá o badea. Cholupa tiene precio de $14.000.

Limonada

Coco, cerezada, hierbabuena o natural.

Soda de lychee

Soda italiana

Frutos rojos, amarillos o verdes.

Jarra de sangría

Copa de sangría

Copa de vino Don Simón

Cerveza Heineken

Cerveza Sol

Cerveza 3 Cordilleras

Cerveza Corona

Whisky Macallan · Trago sencillo

Whisky Macallan · Trago doble

Vino Tres Medallas Cabernet Sauvignon · Botella

Vino Tres Medallas Merlot · Botella

Vino Finca de las Moras Malbec · Botella

Vino Norton D.O.C. Malbec · Botella

Cóctel Varanda

Ginebra, ginger, menta y hielo.

Cóctel Bello Oriente

Vodka, jugo de naranja y granadina.

Cóctel Cuba Vivo

Mojito cubano.

Cóctel Margarita

Tequila, triple sec, limón y hielo.

★Ensalada gaucha con lomo

Lechugas, granos, tomate cherry, portobello, maíz, aceitunas, quinua, lomo y queso de cabra.

Ensalada gaucha con pollo

Lechugas, granos, tomate cherry, aceitunas, quinua, portobello, maíz, pollo y queso de cabra.

Ensalada gaucha vegana

Pasta de colores, vegetales salteados, tomate cherry, aceitunas, quinua y aguacate.

Ensalada gaucha con camarones

Lechugas, granos, tomate cherry, aceitunas, quinua, portobello, maíz, camarones y queso de cabra.

★Picada tres carnes

Lomo de res, pollo y costilla de cerdo con papa criolla, francesa y tomate.

Piquete argentino

Mollejas, chorizo, morcilla, chicharrón y papa criolla.

Picada familiar

Lomo de res, pollo, cerdo, morcilla, chorizo y empanadas.

Tabla mixta · 2 carnes

Lomo de res, pollo y medio chorizo con palitos de yuca.

Tabla mixta · 3 carnes

Lomo de res, pollo y lomo de cerdo.

★Hamburguesa súper tocineta

Carne Certified Angus Beef, tocineta, mozzarella y vegetales.

Hamburguesa House

Carne Certified Angus Beef, tocineta, plátano maduro, cebolla crispy, quesos y vegetales.

Hamburguesa Pampa

Carne Certified Angus Beef, chorizo, mozzarella y vegetales.

Hamburguesa gaucha

Carne Certified Angus Beef, huevo, mozzarella, tocineta y vegetales.

Hamburguesa súper de queso

Carne Certified Angus Beef, queso, tocineta, vegetales y salsa cremosa de queso.

Hamburguesa clásica

Carne Certified Angus Beef, queso y vegetales.

Sándwich de pollo

Pollo en salsa de la casa con papas a la francesa.

Sándwich de solomito de res

Solomito en salsa demi-glace con papas a la francesa.

★Torta de chocolate con helado

Postre de temporada

Copa de helado

Suspiro argentino

★Salchipapas infantil

Salchicha americana con papas a la francesa.

Snack de pollo

Deditos de pechuga apanados en panko con papas a la francesa.

Pasta carbonara junior

Pasta carbonara con tocineta y papas a la francesa.